吃饭到底能不能喝水?喝汤呢?争论这么多年,终于有答案了吃饭喝水

作者: 小赵 Wed Aug 12 17:42:40 SGT 2020
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吃饭到底能不能喝水?喝汤呢?争论这么多年,终于有答案了

俗话说,民以食为天,但往往就是吃饭这件事,很多人都摸不着头脑。不信你来看——
吃饭时,有人习惯性在手边放杯水,喜欢边吃边喝水,认但也有一部分人认为“吃饭的时候不能喝水”,吃饭时喝水对胃不好,影响消化。
当然,也有人说吃饭吃快了噎着,喝点水也没事。为这样“好下饭”。感觉说得都有点道理,但吃了这么多年饭,吃饭时终究能不能喝水?对身体有没有影响呢?喝汤是在饭前还是饭后好?今天就来一探终究。
吃饭时能喝水吗?
其实,进食时并非彻底不能喝水。
一般状况下,进食时,唾液的光滑效果满足协助我们咀嚼和吞咽。
但当食物特别粗糙、干涩或噎着时,喝点水、汤或粥,自然是有利于吞咽与消化的。
适宜的饮水量是以感觉饮食比较顺利,吞咽没有特别干燥为参考,大约每餐一小杯水(100-200ml),这种喝水量是有利的。但不主张养成边吃饭边喝水的习惯,由于会影响肠胃及消化功用。
边吃饭边喝水有哪些损害?
1、影响咀嚼频率
虽然边吃饭边喝水,会让食物更简单下咽,但会使牙齿的咀嚼频率下降。此外,未经过咀嚼的食物直接进入肠道,会添加胃肠消化担负。
2、影响初级消化功用
胃酸是我们消化进程中重要的物质,能对蛋白质、脂肪和淀粉进行初级消化,因此,保持胃酸的浓度对于消化进程是十分重要的。
假如在进食进程中喝入大量的水,这些水便会稀释胃液,下降胃酸浓度,从而影响消化。3、添加胃肠炎可能
胃酸还承担着消灭食物中细菌和病毒的重要效果。
假如胃酸被水稀释,其杀菌效果便会被削弱,可能导致细菌繁殖,添加胃肠炎发作的可能。
4、减弱胃的活动
消化进程的完结,除了胃酸的初级消化效果,还要依托胃的活动。
通过胃的活动,我们吃的食物会变成食糜,便于肠道消化、吸收养分。
而饮用大量的水,会减弱胃的活动,影响食物的消化吸收。5、影响进食量
喝下的水简单停滞在胃部,使我们有饱腹感,影响正常的进食量。长期如此,可能会造成获取的热量、养分不足。
说完了喝水,可能很多人会问了,那喝汤呢?
我们都知道,汤一直以来都是餐桌上的常客,不仅仅是我国的饮食习惯上有它,其他一些国家,也讲究在吃饭时喝汤。
那么问题来了,饭前喝汤好,还是饭后喝汤好呢?快看看是不是你心中猜想的答案。
喝汤最好是在饭前还是饭后?
与水比较,汤中一般含有蛋白质、脂肪等养分物质,能够刺激胃酸排泄,从而协助消化。
关于饭前喝汤好,还是饭后喝汤好,其实,详细到个人,能够依据实践需求状况调整。
假如是有瘦身需求的,饭前半小时喝素汤会有一些饱腹感,能够减少总的食物摄入量,对体重控制有利;想增重者则相反。假如平时自身肠胃不好,简单腹胀、反酸、烧心、胃灼热的人群,则不合适边吃饭边喝汤,避免加剧不适。
假如是肠胃健康的年轻人,不管饭前饭中饭后喝汤都影响不大。但喝汤与喝水相同都要适量,不然简单引起胃酸排泄过多,消化不良等。
最佳的喝水时刻是哪些时段?
喝水最佳时刻是饭前半小时。
这是由于胃处于空腹状况时,水在胃内逗留10分钟就会进入小肠,随后便会立即被小肠黏膜吸收进入血液里,彻底被身体吸收使用,还能够缓解饥饿感。那一天喝几回,喝水量又是多少?
需求清晰的一点,喝水重在保持体内水分平衡,过犹不及。
2016版《我国国民膳食指南》对日常饮水的推荐量为7-8杯(1500-1700ml)。
正确的喝水补水方式:自动、少量、多次饮用。注意“间隔补水”,千万别比及口渴了再喝水!详细可参照一天3杯“救命水”:
1、晨起一杯水(约200ml):早上刷牙后喝一杯水,能够清洗胃肠道,加速血液循环;
2、睡前一杯水(约200ml):睡觉期间,血液循环会减慢,睡前喝一杯水,能够防止睡觉期间血液黏稠而形成血栓;
3、起夜一杯水(约100ml):中老年人血液黏稠度较高,夜间血液循环减慢后,发作心肌梗塞或脑血管病变的可能性更大,起夜时适当饮水,能够防备心脑血管疾病的发作。
综上所述
一般状况下
不主张吃饭喝水
由于会影响肠胃及消化功用等
想要喝水
最好是在饭前半小时
关于饭前饭后喝汤
详细依据个人需求调整